Двухцветный пирог
Пирог очень прост в исполнении. Его приготовление доступно даже тем кто "не дружит" с тестом.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сметана 200 гр.
- Яйцо 5 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Какао порошок 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сода 1/3 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Смешать сливочное масло с сахаром. Масло предварительно порезать на кусочки и слегка размягчить (не топить), это можно сделать как при комнатной температуре, так и в духовке.
Шаг 2 из 8
Добавить яйца и взбить миксером до однородной массы. Если яйца из холодильника, то предварительно опустите их в теплую воду минут на 10, так тесто получится пышнее.
Шаг 3 из 8
Добавить сметану и снова перемешать
Шаг 4 из 8
Добавить муку, соду и разрыхлитель. Тесто хорошо размешать. Чтобы мука не летела во все стороны начинайте замес на самой маленькой скорости блендера, постепенно повышая ее. Муку предварительно просеять.
Шаг 5 из 8
Разделите полученное тесто на 2 равные части.
Шаг 6 из 8
В одну часть добавьте какао-порошок и размешайте до однородности. Духовку разогреть до 180-ти градусов. Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Шаг 7 из 8
Тесто выложить в форму произвольными слоями или пятнами.
Готово!
Выпекать 30-40 минут. Проверить на готовность шпажкой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!