Овощной гарнир из цветной капусты
Многие не любят цветную капусту. А вы попробуйте приготовить это блюдо - овощной гарнир с цветной капустой и у вас сразу изменится взгляд на этот полезный овощ. Этот гарнир можно подавать к мясу или рыбе, да и как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 5 соцветий
- Горошек зеленый 0,5 стакан
- Морковь 1-2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Итальянские травы по желанию
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты. Разобрать капусту на соцветия. Почистить горошек.
Шаг 2 из 6
Нарезать морковь.
Шаг 3 из 6
В кипящую подсоленную воду выложить сначала морковь и варить минут пять. Потом добавить капусту и варить еще минут пять.
Шаг 4 из 6
Теперь высыпать горошек и варить минуту - вторую. Слить воду.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду со сливочным или оливковым маслом и пожарить в течении минуты, что бы овощи пропитались маслом. Поперчить и посыпать травами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!