Рис с цветной капустой
Рис с цветной капустой, болгарским красным перцем и беконом. Вкусное, сытное блюдо можно подать как самостоятельное блюдо со свежими овощами. Можно приготовить на завтрак.
Ингредиенты
- Рис 0,5 стакан
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Капуста цветная 4 соцветия
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Бекон пожарить с двух сторон до хрустящего состояния.
Шаг 2 из 7
Бекон вынуть и загрузить лук с морковью. Жарить минут пять до мягкости.
Шаг 3 из 7
Добавить красный сладкий перец, нарезанный кубиком и жарить минуты две. Овощи убрать пока со сковороды.
Шаг 4 из 7
Засыпать промытый рис и жарить минуту.
Шаг 5 из 7
Влить стакан воды и отправить соцветия капусты, посолить и поперчить. По желанию добавить зиру или другие специи. Накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить пока уйдет вся жидкость.
Шаг 6 из 7
Вернуть в сковороду овощи. И готовить еще несколько секунд.
Готово!
Снять с плиты и разложить бекон.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!