Омлет с цветной капустой и солеными оливками
Омлет готовится очень быстро и просто. Если добавить различные наполнители, к примеру, сыр, оливки и овощи, получится вкусное блюдо, которое очень выручает, если нужен перекус на скорую руку.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Лук репчатый половина
- Капуста цветная 3 соцветия
- Оливки зеленые горсть
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Йогурт натуральный 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сыр твердый 10 г
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Петрушка веточка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем и всыпаем на нее порезанный репчатый лук. Пассируем пару минут.
Шаг 2 из 6
Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия и высыпаем на сковороду. Продолжаем готовить на среднем огне.
Шаг 3 из 6
Пока готовятся овощи, соединяем яйца и йогурт. Добавляем соль, перец и все взбиваем.
Шаг 4 из 6
Когда на цветной капусте появился легкий золотистый оттенок, добавляем оливки порезанные на дольки. Если оливки небольшие, их достаточно разделить пополам.
Шаг 5 из 6
В сковороду выливаем яичную смесь и посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим на малом огне.
Готово!
Как только омлет поднимется, его можно снимать и посыпать зеленью. Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!