Овощное рагу с майонезом
Овощное рагу с майонезом очень вкусное блюдо. Его можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Можно подать как самостоятельное блюдо или как салат. Майонез лучше заменить сметаной с уксусом.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Майонез 1 ст.лож.
- Зелень 1 пучок
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Пожарить до мягкости лук с морковью.
Шаг 2 из 8
Теперь загрузить баклажаны минут на пять.
Шаг 3 из 8
Добавить кабачок и перемешать.
Шаг 4 из 8
Следом выгрузить перец.
Шаг 5 из 8
И помидоры. Тушить под крышкой минут 10.
Шаг 6 из 8
Добавить майонез, посолить и поперчить, добавить сахар по вкусу.
Шаг 7 из 8
Высыпать зелень петрушки и мелко нарезанный чеснок.
Готово!
Тушить еще минут пять. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!