Лепешки из цветной капусты с начинкой

lorik26

17-04-2017, 17:25

5.00

1 голос

Лепешки из цветной капусты с начинкой. Блюдо похоже на мини-пиццы. Сначала готовим лепешки на сковороде, а потом запекаем в духовке вместе с начинкой. Можно подать с ломтиками жаренного бекона, ветчиной или любыми другими мясными продуктами на ваш вкус.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста цветная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Капуста цветная 250 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 2 ст.лож.
Крахмал 1 ст.лож.
Соль по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Помидор 1 шт.
Сыр твердый по вкусу
Сметана 4 чай.лож.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 13

Я использую замороженную капусту.

Шаг 2 из 13

Перебить в блендере, добавить яйцо, перец - перебить.

Шаг 3 из 13

Высыпать муку и перебить. Если использовать свежую капусту, тогда муки уйдет 1 ст.лож.

Шаг 4 из 13

Переложить в миску, посыпать травами, посолить. Добавить сухой чеснок.

Шаг 5 из 13

Ложку крахмала и все перемешать. Тесто должно быть жидковатое.

Шаг 6 из 13

Нагреть сковороду с растительным маслом и выложить ложкой блины размером больше чем оладьи. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 7 из 13

Разложить блины на противень, смазать соусом для пиццы или кетчупом.

Шаг 8 из 13

Посыпать сыром.

Шаг 9 из 13

Разложить ломтики помидора, присолить, посыпать щепоткой сахара, травами.

Шаг 10 из 13

Полить сметаной.

Шаг 11 из 13

Сыром и листики базилика.

Шаг 12 из 13

Выпекать в духовке минут 15 при температуре 190 гр.

Готово!

Можно подать с ломтиками балыка.