«Мимоза» по новому
Салат "Мимоза" по новому. Салат приготовлен по мотивам "Мимозы". Здесь вместо картофеля используется цветная капуста. Морковь с луком жарятся. А шпроты можете заменить на другие рыбные консервы.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 120 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сыр твердый 20 гр.
- Шпроты 70 гр.
- Майонез по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Сварите цветную капусту до мягкости минут 5-7. Время приготовления зависит от размера соцветий. Остудите и натрите на крупную терку.
Шаг 2 из 9
При помощи кулинарного кольца выложите капусту первым слоем и сделайте сетку из майонеза.
Шаг 3 из 9
Мелко нарежьте лук, морковь на крупную терку и жарьте на среднем огне с растительным маслом до мягкости. Остудите.
Шаг 4 из 9
Выложите второй слой салата. И сетка майонеза.
Шаг 5 из 9
Шпроты нарежьте мелкими кусочками. Несколько хвостиков я оставила для украшения.
Шаг 6 из 9
Следующий слой шпроты без майонеза.
Шаг 7 из 9
Натрите на крупную терку яйцо. И майонез.
Шаг 8 из 9
Последний слой сыр на мелкую терку и сетка майонеза.
Готово!
Украшаем на свой вкус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!