Цветной салат из цветной капусты и тунца
- Капуста цветная 500 гр
- Тунец консервированный 250 гр
- Оливки черные 4 ст. ложк
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Масло оливковое 50 гр
- Соус тобаско 1 ст. ложк
- Гранат 4 ст. ложк
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Петрушка 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Необходимые продукты приготовления салата. С консервированого тунца слейте маринад или масло. В состав овощей входит капуста " Романеско", брокколи и цветная капуста белая, желтая, фиолетовая.
Цветную капусту разделить на соцветия
Крупные соцветия нарезать мелкими кусочками
Отварить капусту, соблюдая поочерёдность. Белую и желтую отварить 5 минут в одной воде. Достать и охладить в ледяной воде.
Затем погрузить в эту же воду брокколи и романеско. Отварить 5 минут, охладить.
Последней погрузить фиолетовую. Повторить предыдущий процесс. Фиолетовая капуста теряет цвет при отваривании.
Черные оливки нарезать.
Из граната выбрать зёрна.
Смешать овощи с оливками, добавить тунец.
Добавить соус Тобаско и зёрна граната.
Полить оливковым маслом. Соль и перец добавить по вкусу.
При подаче добавить яйцо и зелень петрушки. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Senata
Света Garda
Nadin 05