Цветная капуста с ореховым соусом

5.00
1 голос
Перед Вами очень вкусная закуска из цветной капусты в ореховом соусе. Получается нежно, остро и чесночно! По желанию можно намазать на хлеб. Рецепт из книги "Постная кухня". Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Цветную капусту отварить до готовности в подсоленой воде, затем воду слить, оставив пару ложек для соуса.
Шаг 2 из 6
Орехи измельчить, добавить размоченный хлебный мякиш, измельчить.
Шаг 3 из 6
Добавить чеснок (у меня 2 зубчика), влить растительное масло, отвар, лимонный сок, измельчить.
Шаг 4 из 6
Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Добавить соус к цветной капусте, перемешать.
Готово!
Подавать, посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!