Цветная капуста фаршированная

3.00
2 голоса
Полноценное блюдо, которое можно запекать с сыром, или полить сметаной.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту отварить в воде пополам с молоком, до полу готовности, разделить на соцветия.
Шаг 2 из 7
Морковь потереть и обжарить.Фарш соединить с морковью, мелко нарезанным луком, натёртым на мелкой тёрке картофелем солью и специями.
Шаг 3 из 7
Дно полукруглой посудины застелить фольгой в 3 слоя, так, чтобы свисала фольга, нею нам нужно будет закрыть конструкцию. На дно укладывать цветную капусту и все щели заполнить фаршем.
Шаг 4 из 7
Шаг за шагом заполнять форму.
Шаг 5 из 7
Заполнив форму разровнять фарш, сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 6 из 7
Тщательно закрыть форму фольгой. Перевернуть на огнеупорную форму и запекать 1час,15 минут. при температуре 200*
Готово!
Удалить фольгу. Подавать как холодным, так и горячим блюдом.Можно посыпать твёрдым сыром и запечь к конце приготовления с ним. Можно подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
lakshmi,Спасибо дорогая!
18 октября 2012 18:50
Я сейчас тоже каждый день готовлю цветную капусту!Тамара - ваше блюдо выглядит великолепно!
18 октября 2012 00:53
Машенька, к мясу можно добавлять рис, как в голубцы.
17 октября 2012 18:19
Очень оригинальное блюдо! Цветную капусту любим. Значит приживётся у меня дома.
17 октября 2012 18:00
Виталина, Удачи вам!
17 октября 2012 17:32
Сегодня как раз искала, что бы такое приготовить из цветной капусты. Ваш рецепт мне очень понравился. Буду пробовать.
17 октября 2012 17:06
Marina30, Мариночка, большое спасибо!
17 октября 2012 16:44
Как вкусно и оригинально!!Вам большой++++=))
17 октября 2012 16:16