Цветная капуста фаршированная
Полноценное блюдо, которое можно запекать с сыром, или полить сметаной.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 вилок
- Лук репчатый 1шт.
- Картофель сырой 1шт.
- Морковь 1шт. 1шт.
- Соль, специи по вкусу
- Фарш мешаный 500г
- Яйца 2шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Капусту отварить в воде пополам с молоком, до полу готовности, разделить на соцветия.
Шаг 2 из 7
Морковь потереть и обжарить.Фарш соединить с морковью, мелко нарезанным луком, натёртым на мелкой тёрке картофелем солью и специями.
Шаг 3 из 7
Дно полукруглой посудины застелить фольгой в 3 слоя, так, чтобы свисала фольга, нею нам нужно будет закрыть конструкцию. На дно укладывать цветную капусту и все щели заполнить фаршем.
Шаг 4 из 7
Шаг за шагом заполнять форму.
Шаг 5 из 7
Заполнив форму разровнять фарш, сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 6 из 7
Тщательно закрыть форму фольгой. Перевернуть на огнеупорную форму и запекать 1час,15 минут. при температуре 200*
Готово!
Удалить фольгу. Подавать как холодным, так и горячим блюдом.Можно посыпать твёрдым сыром и запечь к конце приготовления с ним. Можно подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!