Цветная капуста в сливочно - горчичном соусе с зеленью
Цветная капуста в сливочно - горчичном соусе с зеленью. Сейчас самая пора для цветной капусты. Мы очень любим такой вид капусты и готовим ее разными способами. Сегодня хочу предложить вам приготовить ее в сливочном соусе. Очень нежное блюдо.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 гр.
- Сливки 200 мл.
- Горчица зернистая 1 ст.л.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Цветную капусту разобрать на не большие соцветия.
Шаг 2 из 8
Отварить 10 - 15 минут после закипания.
Шаг 3 из 8
Слить воду.
Шаг 4 из 8
Обжарить на растительном масле.
Шаг 5 из 8
Для приготовления соуса нам понадобятся сливки, французская горчица и укроп.
Шаг 6 из 8
К поджаренной капусте добавить сливки.
Шаг 7 из 8
Сразу же горчицу в зернах и укроп. Посолить и поперчить. Потушить 5 минут на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!