Цветная капуста с фаршем по-турецки
Цветная капуста с фаршем по-турецки или Kıymalı Karnabahar Yemeği. Очень простое, но вкусное и ароматное блюдо турецкой кухни. Можно подавать без гарнира с салатом из свежих овощей. Попробуйте!
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста цветная 400 г
- Фарш мясной 250 г
- Лук репчатый 1 шт
- Перец сладкий красный 50 г
- Томатная паста 1 ст.л.
- Мята 0,5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло топленое 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Лук произвольно нарезать и обжарить на смеси растительного и топленого сливочного масел.
Шаг 2 из 8
Добавить фарш (у меня свиной), готовить, помешивая до изменения цвета.
Шаг 3 из 8
Добавить томатную пасту и красный перец, влить немного воды и перемешать.
Шаг 4 из 8
Щедро посолить и поперчить, добавить сушеную мяту, перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить цветную капусту (у меня замороженная, если свежая, то её нужно предварительно отварить до полуготовности), перемешать.
Шаг 6 из 8
Тушить до готовности капусты.
Шаг 7 из 8
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!