Драники
Рецепт драников, для которых картофель трется на крупной и мелкой терке. Корочка у них получается хрустящая, а внутри они очень нежные и сочные. Драники – одно из самых узнаваемых и любимых блюд белорусской кухни.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 0,5 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Часть картофеля трем на крупной и другую часть на мелкой терке. На мелкую терку трем лук. Добавляем муку, яйцо, соль и перец.
Шаг 2 из 6
Перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Шаг 3 из 6
Затем выкладываем картофельную массу в хорошо разогретое масло ложкой
Шаг 4 из 6
Жарим до золотистой корочки с двух сторон
Шаг 5 из 6
Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!