Картошка запечённая, как в костре

Берём картофель одинакового размера. Тщательно моем, но не чистим и не сушим.

В простой, полиэтиленовый пакет насыпаем муку и соль. Перемешиваем.

Выкладываем в пакет влажный картофель, завязываем пакет и тщательно обваливаем, пока он не покроется смесью муки и соли.

Противень застилаем пекарской бумагой. Выкладываем картофель и ставим в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов на 45-50 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Пока готовится картофель, в миску выкладываем майонез и мелко нарезанный чеснок. Можно добавить немного зелени(укроп, петрушку, зелёный лук). Тщательно перемешиваем.

Готовый картофель выкладываем на тарелку с майонезным соусом. В качестве истинно классических дополнений к печёному картофелю могут быть: селёдочка, сало, лучок, помидоры, огурцы....Приятного аппетита.