Картофельное пюре на сливках

uliay

13-01-2019, 22:54

0 голосов

Такой гарнир по вкусу и детям, и взрослым. Пюре, приготовленное на сливках, имеет очень сливочный вкус и более нежную консистенцию, чем просто на молоке. А подать его можно с любым мясным или рыбным блюдом.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Сливки 500 мл
Сливочное масло 300 г
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 4

Необходимое количество картофеля почистите, залейте водой и поставьте вариться. Когда картофель станет мягким, воду можно слить. В процессе посолите по своему вкусу.

Шаг 2 из 4

Сразу же в горячий картофель добавьте сливочное масло.

Шаг 3 из 4

Влейте горячие сливки и разомните все толкушкой до однородной массы. Если хочется более воздушной массы, то пробейте пюре блендром.

Готово!

При подаче посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!