Картофельное пюре со шпиком и морковью по - деревенски
Картофельное пюре со шпиком и морковью по - деревенски. Такой картофель частенько готовила как моя мама так и бабушка. Этот гарнир получается очень сытным и ароматным из - за чеснока и жареного шпика в рецепте.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Шпик 100 гр.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить от кожуры, помыть и измельчить.
Шаг 2 из 7
Залить водой. Отварить до готовности.
Шаг 3 из 7
Нарезать шпик.
Шаг 4 из 7
Хорошо обжарить.
Шаг 5 из 7
Добавить лук, морковь и чеснок. Обжарить до золотистости.
Шаг 6 из 7
Из отварного картофеля слить воду. Добавить шпик, пассерованные овощи. Перемешать или помять толкушкой. Посыпать солью и перцем.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!