Картофельный теплый салат
Картофельный теплый салат с охотничьими колбасками, каперсами, оливками и помидором черри. Салат готовится по следам итальянской кухни и подается в теплом состоянии. Колбасу можете исключить из рецепта, если желаете получить постное сытное блюдо.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Каперсы 1 чай.лож.
- Колбаски охотничьи 150 г
- Чеснок 1 шт.
- Помидоры черри 4 шт.
- Оливки зеленые горсть
- Перец чили по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Сварите картофель в мундире, очистите и крупно нарежьте. Разогрейте в сковороде растительное масло и начинайте жарить картофель около минуты.
Шаг 2 из 5
Нарежьте колбаски и забросьте к картофелю. зубчик чеснока разрежьте вдоль на 2 части и продолжайте жарить до корочки на картофеле.
Шаг 3 из 5
Теперь добавьте каперсы и листья тимьяна. Поперчите и готовьте еще около 30 сек. С каперсами отправляют в горячую сковороду оливки и помидор черри.
Шаг 4 из 5
Но мне захотелось использовать свежие помидоры и оливки с перцем чили. Выложите теплый салат на блюдо и добавьте к нему перец чили, помидоры черри и оливки.
Готово!
Подавайте сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!