Запеканка из картофеля с фаршем и кабачком
Запеканка из картофеля с фаршем и кабачком. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусное основное блюдо из картофеля, фарша, овощей и сыра. Вместо сливок можно использовать сметану.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600 гр.
- Фарш свинина с курятиной 300гр.
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сливки 10% 400 мл.
- Зелень пучок
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать кабачки, болгарский перец и лук. Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 2 из 8
Добавить фарш. Продолжать обжаривать.
Шаг 3 из 8
Приготовить заливку. Сливки соединить с зеленью и специями. Перемешать. Добавить яйца. Взбить венчиком.
Шаг 4 из 8
На противень выложить тонко нарезанный картофель.
Шаг 5 из 8
Далее слой фарша с жареными овощами и помидорами.
Шаг 6 из 8
Залить соусом и посыпать сыром.
Шаг 7 из 8
Повторить слои до окончания продуктов. Накрыть фольгой. Запекать при 190С час.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!