Картофельное пюре по - сельски с салом и луком
Картофельное пюре по - сельски с салом и луком. Хочу предложить Вам или вспомнить о существовании очень вкусного гарнира, картофеля по - деревенски. В этом рецепте готовится картофельное пюре и заправляется жареным салом с луком. Очень сытно и просто.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Сало 70 гр.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Укроп пару веточ
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 1 шт.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить, промыть, нарезать.
Шаг 2 из 7
Залить водой. Посолить и варить на среднем огне до полной готовности.
Шаг 3 из 7
Для заправки картофеля сало у меня подчеревок ( маринованный в луковой шелухе), можно обычное нарезать не большим кубиком, так же нарезать лук.
Шаг 4 из 7
Сразу обжарить сало, через 5 минут добавить лук. Обжарить до мягкости.
Шаг 5 из 7
Из картофеля слить воду, помять толкушкой.
Шаг 6 из 7
Добавить заправку и укроп. Посыпать специями. Перемешать.
Готово!
При подаче посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!