Жареный картофель с кабачком, грибами и морковью
Жареный картофель с кабачком, грибами и морковью. Если вы любите картошечку жареную по - домашнему предлагаю вам прекрасный вариант с овощами. В нас тут и кабачок и грибы, лук, чеснок, молодая морковь...советую попробовать.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Очистить картофель, промыть.
Шаг 2 из 6
Нарезать не крупными кусочками.
Шаг 3 из 6
Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить картофель. Жарить сразу на большем огне. Через 5 минут накрыть крышкой на 3 - 4 минуты и убавить огонь до минимума.
Шаг 4 из 6
Кабачок нарезать кубиком, шампиньоны нарезать дольками, лук полукольцами, морковь и чеснок мелким кубиком.
Шаг 5 из 6
Добавить овощи к картофелю. Обжаривать на среднем огне до готовности. Время от времени помешивая. В конце зелень, соль и перец.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!