Капустный хаш с картофелем и ветчиной. Хаш существует в кавказской кухне - суп. И с таким названием есть блюдо американской кухни. Изначально его готовили из остатков пищи и подавали с яйцом. Это простое и вкусное блюдо с которым можно экспериментировать.
Картофель почистить и крупно нарезать, варить в подсоленной воде до полу-готовности.
Шаг 3 из 8
Ветчину крупно нарезать и обжарить на оливковом масле. Вынуть и накрыть фольгой.
Шаг 4 из 8
Полукольцами нарезать лук и нашинковать капусту. Отправить овощи в сковороду где жарили ветчину.
Шаг 5 из 8
Капусту с луком жарить минут пять, теперь высыпать картофель и добавить сливочное масло, посолить и поперчить и продолжаем жарить до готовности картофеля. На это уйдет еще минут пять.
Шаг 6 из 8
Освобождаем сковороду и на ней жарим яйцо. На блюдо разложить уже готовые - капусту с картофелем и ветчину.
Шаг 7 из 8
Кладем яйцо, посыпаем зеленью и перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
