Картофель запеченный в рукаве на водяной бане
Когда нет под рукой духовки, например на дачи. Своих близких Вы можете порадовать запечённым картофелем с грибами на водяной бане, это очень просто.
Ингредиенты
- Морковь 2 шт.
- Картофель 1,5 кг
- Лук репчатый 3 шт.
- Шампиньоны 1 кг.
- Приправа 5 видов перцев по вкусу
- Майонез 200 г
- Итальянские травы 1 ст.л.
- Сливочное масло 100 г
- Поваренная соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Картофель и морковь промыть под проточной водой отчистить, нарезать тонкими кружочками. Лук репчатый отчистить от кожуры нарезать тонкими полукольцами. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать.
Шаг 2 из 5
Грибы отчистить и хорошо промыть нарезать произвольно. Добавить к картофелю хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Добавить майонеза и приправу, посолить, по перчить, тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 5
Перекладываем полученную массу в рукав для запекания, добавляем сливочное масло, выпускаем воздух, оставив немного места для выхода воздуха, плотно завязываем. Укладываем рукав в сотейник или кастрюлю с плотным дном, добавляем в сотейник воду, так чтобы покрыло от дна на 1 см. Ставим на средний огонь. Тушить примерно 1 час, в зависимости от количества и качества используемых продуктов. Следим чтобы вода в сотейник была постоянно, подливаем.
Готово!
Подавать горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!