Картофель с сыром

Marina30

15-08-2015, 10:52

0 голосов

Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мамы, хотя им было известно, что картофель (от нем. Kartoffel) завезен в Европу из Южной Америки всего лишь ок. 300 лет назад. Сейчас это пятый по значению источник калорий для современного человека после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя. Из картофеля можно приготовить несколько тысяч блюд. Картофель отварной, картофель печеный, запеканки из картофеля, картофельные оладьи, картофельное пюре, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, жареный картофель, фаршированный картофель…

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

Чистим и отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2 из 10

Пока варится картофель приготовим зажарку для нашего блюда. Для этого режем охотничьи сосиски кружочками.

Шаг 3 из 10

В смеси растительного и сливочного масла обжариваем репчатый лук и добавляем зеленый лук.

Шаг 4 из 10

Затем добавляем сосиски и слегка обжариваем.

Шаг 5 из 10

Трем на терке сыр и часть добавим в данную зажарку.

Шаг 6 из 10

Отварной картофель разрезаем попалам и выкладываем двойным слоем в огнеупорную форму.

Шаг 7 из 10

Сверху выкладываем слоем зажарку.

Шаг 8 из 10

Далее посыпаем тертым сыром

Шаг 9 из 10

Запекаем в разогретом до 190 градусов духовом шкафй около 10-15 минут.

Готово!

Приятного аппетита))