Запеченный картофель, фаршированный колбасой, беконом и сыром
Предлагаю вашему вниманию запеченный картофель, фаршированный беконом, колбасой и сыром. Это прекрасное блюдо для ужина, а также для обеда, сытное, вкусное. Приготовьте, не пожалеете.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Колбаса вареная 100 г
- Бекон 100 г
- Сыр твердый 100 г
- Соль по вкусу
- Сметана по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель моем, вытираем насухо, поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке при температуре 190 гр. минут 45-50 .После запекания даем картофелю остыть.
Шаг 2 из 7
А пока готовится картофель готовим начинку, нарезаем небольшими кубиками колбасу и бекон,
Шаг 3 из 7
затем обжариваем без масла.
Шаг 4 из 7
Запеченный картофель разрезаем вдоль на две равные части и выбираем ложкой из половинок картофель так, чтобы получилось продолговатое углубление.
Шаг 5 из 7
углубления заполняем обжаренными колбасой и беконом,
Шаг 6 из 7
посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку на 10-12 минут при температуре 190 гр.
Готово!
Готовый картофель выкладываем на тарелку, помещаем сверху сметану и посыпаем измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!