Картофельное пюре
Картофельное пюре по этому рецепту получается очень вкусное, нежное с характерным сливочным вкусом. Я всегда именно так готовлю картофельное пюре. Но кладу я в картофель всегда домашнюю сметану, если ее нет, то заменяем на жирные сливки.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 4 ст.л
- Соль по вкусу
- Сливки жирные 4 ст.л
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Чистим картофель.
Шаг 2 из 6
Затем варим до полной готовности, пока картофель не будет разваливаться при нажатии на него ножом.
Шаг 3 из 6
Тем временем разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мелко порезанный лук. Обжариваем в течение пару минут на среднем огне . Затем наливаем стакан отвара с кастрюли. Кладем домашнюю сметану или если ее нет, то жирные сливки.
Шаг 4 из 6
Даем закипеть, кипятим минуту и выключаем плиту.
Шаг 5 из 6
С картофеля сливаем воду. Мнем картофель и вливаем все со сковороды в кастрюлю. Солим по вкусу. Хорошенько все размешиваем.
Готово!
Пюре готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!