Давленый молодой картофель запеченный в духовке
Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо! Хрустящий, ароматный картофель обязательно вам понравится, попробуйте! Специи выбирайте по своему вкусу, можете добавить и ароматных сухих трав. Масло можно использовать любое растительное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 700-800 г
- Чеснок 2-3 зуб.
- Смесь специй по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Масло оливковое 2-4 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Молодой картофель чистить не нужно, его просто нужно тщательно вымыть губкой. Поместить картофель в кастрюлю с водой, довести до кипения, воду посолить и отварить картофель до готовности.
Шаг 2 из 6
Противень застелить пергаментной бумагой, немного смазать подсолнечным или оливковым маслом. Разместить на противне клубни картофеля.
Шаг 3 из 6
Каждый клубень картофеля придавить толкушкой.
Шаг 4 из 6
Сверху картофель полить щедро оливковым (подсолнечным) маслом, посыпать ароматными травами, специями и морской или каменной солью. Чеснок порезать пластинами и по одной - поместить на каждый картофель.
Шаг 5 из 6
Духовку разогреть до 220-230 градусов. Запекать картофель 20-30 минут. Картофель должен стать хрустящим и румяным.
Готово!
Подать картофель в горячем виде как самостоятельное блюдо, дополнив его свежими овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!