Картофель с сельдереем под горчичной заправкой
Картофель с корневым сельдереем под соусом из сливочного масла и зернистой горчицей. Это блюдо можно назвать и теплым картофельным салатом и подавать как самостоятельное блюдо, а можно применить как гарнир к рыбе или курице.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Картофель нарезать не очень крупно, еще мельче нарезать сельдерей, чеснок только очистить. Заложить все в сотейник и залить крутым кипятком, после закипания - посолить. Варить до готовности.
Шаг 2 из 4
Мягкое масло смешать с горчицей и перцем - перемешать.
Шаг 3 из 4
Полностью слить с картофеля жидкость и заправить соусом.
Готово!
Посыпать зеленым луком и сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!