Окрошка на сметане с копчёной колбасой
В каждом холодильнике найдутся продукты для такой окрошки, а в летнюю жару такая окрошка - это и первое, и второе, и компот. Окрошка на сметанной заправке – очень вкусное блюдо. Готовить окрошку на сметане можно не только с овощами, но и с колбасой, мясом.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Колбаса копченая 200 г
- Огурец 3 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка.
- Редис 0,5 пучка
- Сметана 400 г
- Соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 9
Яйца отварные почистить и нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
Колбасу нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 9
Огурцы чистим и натираем на крупной тёрке.
Шаг 5 из 9
Лук и укроп мелко нарезаем и отправляем в окрошку.
Шаг 6 из 9
Редис нарезаем тонкими кружочками.Солим по вкусу.
Шаг 7 из 9
Добавляем сметану, а также холодную кипячёную воду, или минеральную. Кастрюлю с окрошкой отправляем в холодильник
Шаг 8 из 9
Окрошка готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!