Запеченный картофель под устричным соусом
Запеченный картофель под устричным соусом - рецепт по мотивам китайской кухни. Не знаю будут ли китайцы готовить такой картофель, но вам я совету приготовить - это очень вкусно. Если нет этого соуса, тогда можно смешать соевый соус с медом.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Перец черный 6 шт.
- Тимьян щепотка
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Соус устричный 2 ст.лож.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 5
Растереть в ступке душистый и черный перец с тимьяном. Очистить картофель и нарезать на 4 части, нарезать лук и посыпать специями грубого полола.
Шаг 2 из 5
Сбрызнуть оливковым маслом и все перемешать. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 230 гр.
Шаг 3 из 5
Для соуса смешать сладкую горчицу, устричный соус и ложку оливкового масла. перемешать.
Шаг 4 из 5
Вынуть картофель, посолить и смешать с соусом, аккуратно - картофель горячий. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 10-15 минут до готовности. Желаете золотистую корочку - не накрывайте фольгой.
Готово!
Готовый картофель сразу подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!