Картофель с домашними колбасками в сметанном соусе
Запеченный картофель в горшочке - это очень вкусное, питательное и сытное основное блюдо как на ужин так и для праздничного стола в качестве гарнира. Блюда приготовленные в таких горшочках всегда получаются очень ароматные.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 3 крупные
- Шампиньоны 100 гр.
- Свиные колбаски 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Вода 100 мл.
- Укроп 2 ст.л.
- Лук зеленый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа грибная щепотка
- Приправа для овощей щепотка
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления этого блюда нам понадобится подготовить и нарезать нужные по списку ингредиенты. Очищенный картофель нарезать крупным кубиком, морковь - средним, грибы нарезаем дольками, лук - полукольцами, чеснок мелким кубиком. Домашние колбаски у меня в готовом виде, нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
На растительном масле обжарить овощи и грибы до золотистости.
Шаг 3 из 6
Тем временем приготовим соус. Густую сметану разбавить водой или бульоном. Добавить мелко нарубленную зелень, у меня укроп.
Шаг 4 из 6
Обжаренные овощи посыпать специями по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Разложить овощи, грибы и колбаски по горшочкам. Залить соусом. Из такого количества ингредиентом получится две порции. Накрыть крышками и отправить в предварительно разогретую духовку до 200*С на 40 минут.
Готово!
Готовое блюдо подавать в горячем виде посыпав зеленым луком. Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!