Картофельная запеканка с грибами и плавленым сыром
Продолжаю делиться с вами рецептами простых, доступных и недорогих блюд. Запеканка из картофеля с грибами и плавленым сыром - истинно домашнее блюдо. Вкусное, нежное, сытное. Подавайте его со свежими овощами и соленьями.
Ингредиенты
- Вешенки 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр плавленый 50 грамм
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Картофель 3 штуки
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Вешенки нарезать и выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить.
Шаг 2 из 9
Добавить сметану.
Шаг 3 из 9
Добавить тертый плавленый сыр.
Шаг 4 из 9
Добавить немного воды и слегка посолить, учитывая что сыр соленый. Перемешивая довести эту смесь до однородного состояния.
Шаг 5 из 9
Картофель очистить, помыть и тонко нарезать. Выложить в форму для запекания. Немного посолить.
Шаг 6 из 9
Репчатый лук нарезать и немного поджарить. Выложить на картофель.
Шаг 7 из 9
Далее на картофель с луком выложить грибы со сметаной и сыром.
Шаг 8 из 9
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Готово!
Запеканка из картофеля с грибыми и сыром готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!