Запеченный картофель с фрикадельками «цветок»
Запеченный картофель с фрикадельками "цветок". Это второе самостоятельное блюло из картофеля с мясным фаршем и болгарским перцем с интересной подачей в виде цветка.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Желток яичный 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Сметана 1 чай.лож.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Болгарский перец нарезать кольцами в высоту 1,5 см.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезать тонкими слайсами, посолить и перемешать со сметаной.
Шаг 3 из 6
Фарш смешать с яйцом, соль и перец. перемешать.
Шаг 4 из 6
Из картофеля сформировать цветок, укладывая в кольца перца, из фарша сформировать фрикадельки и кладем по центру. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 гр.
Шаг 5 из 6
Через 20 минут вынуть блюдо и посыпать сыром - вернуть в духовку пока сыр расплавится.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!