Картофель по-деревенски с грибами и овощами
Картофель по-деревенски с шампиньоном и овощами - помидором и кабачком. Само название рецепта предполагает блюдо сытное и вкусное. Ну какое деревенское блюдо не вкусное. Шампиньон лучше заменить на белый гриб.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Кабачок 1 маленьки
- Сметана 3 ст лож.
- Сливочное масло 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель отварить до готовности и раздавить ладонью на столе.
Шаг 2 из 7
Выложить картофель в форму с маслом.
Шаг 3 из 7
Мелко нарезать лук и грибы и на сильном огне пожарить до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Снять с огня и забросить к грибам нарезанные мелким кубиком помидор, кабачок и чеснок. Посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Выложить овощи на картофель и полить сметаной.
Шаг 6 из 7
Выпекать при температуре !80 градусов минут 25.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!