Картофель запечённый в сметане с курицей и грибами
Картофель запечённый в сметане с куриным филе и грибами - это очень вкусное и сытное блюдо. Оно отлично подойдёт как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Филе куриное 300-400 гр
- Шампиньоны 150-200 гр
- Сметана 15% жирности 200-300 гр
- Горчица 1 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Паприка По вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 2 из 11
Шампиньоны нарезаем пластинками.
Шаг 3 из 11
Куриное филе нарезаем тонкими небольшими кусочками.
Шаг 4 из 11
К сметане добавляем горчицу, соль, черный молотый перец и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Форму для запекания смазываём оливковым маслом. Выкладываем в форму слой картофеля, посыпаём солью и паприкой.
Шаг 6 из 11
Затем выкладываем слой куриного филе, посыпаём его солью и приправой для курицы.
Шаг 7 из 11
Смазываём сметанным соусом.
Шаг 8 из 11
Затем идёт слой грибов.
Шаг 9 из 11
Повторяем слои и плюс ещё один слой из картофеля, смазанного сметанным соусом.
Шаг 10 из 11
Накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа до готовности. При этом на последние 10 минут фольгу нужно снять и запекать картофель без неё.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!