Запеченный картофель с грибами, брокколи и кабачком в рукаве
Запеченный картофель с грибами, брокколи и кабачком в рукаве. Это очень вкусный и не сложный в приготовлении как гарнир так и основное блюдо. Готовила у ужину.
Ингредиенты
- Картофель 10 средних
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Вешенки 100 гр.
- Брокколи 100 гр.
- Капуста цветная 50 гр.
- Соевый соус 50 мл.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Розмарин 1 ветка
- Зелень по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные ингредиенты. Очистить овощи. Брокколи и цветная капуста у меня отварные, были в замороженном виде.
Шаг 2 из 5
Картофель использую среднего размера поэтому его я не нарезала, перец на четыре части, кабачок, морковь и баклажан крупными колечками, лук на крупные дольки, чеснок подавить ножом, вешенки крупной соломкой.
Шаг 3 из 5
Посыпать приправой для овощей, солью, перцем и полить соевым соусом и растительным маслом. Добавить травы. Перемешать.
Шаг 4 из 5
Переложить в рукав для запекания. Отправить в разогретую духовку до 200 С на 30 - 40 минут. В конце разрезать рукав, дать подрумяниться овощам.
Готово!
Готовые овощи посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!