Фаршированный картофель
Фаршированный картофель по рецепту - это вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдёт и для праздничного стола, и к семейному обеду. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Картофель 1,2 кг.
- Фарш свиной 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 200 гр.
- Чеснок 2-3 зубч.
- Горчица По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сыр твердый По желанию
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Картофель разрезаём на половинки и отвариваем в подсоленной воде в течении 8-10 минут.
Шаг 2 из 14
Вырезаем углубление в каждой половинке картофеля.
Шаг 3 из 14
Нарезаем мелко вырезанные кусочки картофеля.
Шаг 4 из 14
Лук нарезаем мелко.
Шаг 5 из 14
Обжариваем лук с фаршем на разогретом растительном масле.
Шаг 6 из 14
Добавляем мелко нарезанный картофель и обжариваем все вместе ещё в течении нескольких минут.
Шаг 7 из 14
Добавляем половину указанной нормы сметаны и перемешиваем.
Шаг 8 из 14
К оставшейся сметане добавляем измельченный чеснок, горчицу, соль и черный молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 9 из 14
Углубления у картофелин смазываём приготовленным сметанным соусом.
Шаг 10 из 14
Заполняем углубления начинкой.
Шаг 11 из 14
Выкладываем картофель на противень застелённый пергаментом.
Шаг 12 из 14
Сверху смазываём сметанным соусом.
Шаг 13 из 14
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут до готовности.
Готово!
При подаче по желанию можно посыпать твердым сыром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!