Картофельная запеканка с копченой горбушей
Картофельная запеканка - это очень удобное блюдо, оно не требует набора редких продуктов, а готовится очень быстро. Готовится картофельная запеканка обычно в духовке и требует небольших затрат и времени.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Горбуша копченая 300 г.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сыр твердый 150 г.
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Чеснок по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Сливочное масло для смазки
- Тимьян сушеный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Чистим и моем картофель
Шаг 2 из 10
Для начинки используем яйца, сыр, сметану и чеснок
Шаг 3 из 10
Смешиваем яйца со сметаной и специями
Шаг 4 из 10
Трем картофель на крупную тёрку
Шаг 5 из 10
Разбираем копченую горбушу на кусочки филе
Шаг 6 из 10
Смазываем форму маслом, плотно выкладываем слой картофеля.
Шаг 7 из 10
Затем слой рыбы
Шаг 8 из 10
Накрываем слоем картофеля, заливаем яично-сметанной смесью и присыпаем тимьяном.
Шаг 9 из 10
Посыпаем сверху сыром. Запекаем в духовом шкафу при 180 градусов около 40-50 минут.
Готово!
Ароматная с сырной корочкой, очень вкусная запеканка. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!