Запеченный картофель со свининой и перцем под сырной корочкой
Запеченный картофель со свининой и перцем под сырной корочкой. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусного основного блюда на обед или ужин. Попробуйте.
Ингредиенты
- Картофель 700 гр.
- Грудинка свиная 200 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп 1 ст. л.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сыр сулугуни 100 гр.
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить от кожуры. У меня маленький. Залить водой и отварить до готовности.
Шаг 2 из 7
Нарезать лук, чеснок и перец. Я нарезала мелким кубиком.
Шаг 3 из 7
Нарезать свинину. У меня запеченная грудинка.
Шаг 4 из 7
Отварной картофель обжарить до золотистости.
Шаг 5 из 7
Добавить овощи и мясо. Обжарить до готовности. Посолить и поперчить. Добавить укроп. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Пересыпать в контейнер для запекания. Посыпать тертым сыром, у меня сулугуни. Запечь в течении 3 минут в микроволновой печи или разогретой духовке 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!