Овощное рагу со свининой
Овощное рагу со свининой - это вкусное, сытное и полезное блюдо. В него можно добавлять любые овощи по своему вкусу. Я предлагаю приготовить зимний вариант овощного рагу с картофелем, капустой и консервированным зелёным горошком.
Ингредиенты
- Картофель 700 гр.
- Свинина мякоть 300 гр.
- Капуста пекинская 300-400 гр
- Горошек зеленый 200 гр.
- Сок томатный 0,5 литра
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на разогретом растительном масле в течении 8-10 минут при нагреве чуть выше среднего.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем крупно.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 10
Лук и картофель добавляем к мясу и обжариваем все вместе ещё около 10 минут.
Шаг 5 из 10
Посыпаём солью и черным молотым перцем.
Шаг 6 из 10
Заливаем томатным соком и тушим под крышкой на маленьком огне около 10-15 минут.
Шаг 7 из 10
Капусту нарезаем.
Шаг 8 из 10
Добавляем в казан нарезанную капусту и консервированный горошек.
Шаг 9 из 10
Хорошенько все перемешиваем и тушим все вместе ещё 7-10 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!