Запечённый фаршированный картофель с охотничьими колбасками
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного блюда из запечённого картофеля, фаршированного обжаренным карамелизированным луком и охотничьими колбасками.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 10-12 шт.
- Колбаски охотничьи 300 гр.
- Лук репчатый 3-4 шт.
- Сыр твердый 200 гр.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Чистим картофель, разрезаем пополам, заливаем горячей, кипяченой водой, солим и доводим до кипения. Варим около 5-7 минут. Сливаем и промываем под холодной проточной водой.
Шаг 2 из 11
Пока вариться картофель, жарим и карамелизируем порезанный репчатый лук, добавляем кружочки охотничьей колбасы и слега обжариваем всё вместе.
Шаг 3 из 11
Из картофеля аккуратно ложкой достаём серединку. Делаем такую лунку для начинки.
Шаг 4 из 11
Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем половинки картофеля, наполняя их начинкой.
Шаг 5 из 11
Слегка смазываем майонезом и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут.
Шаг 6 из 11
Трём сыр на терку.
Шаг 7 из 11
Достаем противень из духового шкафа.
Шаг 8 из 11
Обильно посыпаем сыром и отправляем на 5 минут обратно в духовой шкаф.
Шаг 9 из 11
Готовый запеченный фаршированный картофель охотничьими колбасками.
Шаг 10 из 11
Подаём фаршированный картофель с квашеной капустой или маринованными огурцами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!