Картофельная запеканка с грибным соусом

lorik26

2-06-2018, 20:00

5.00

2 голоса

Картофельная запеканка с грибным соусом. Запеканка готовится в форме кольца - кольцо из картофельного пюре, а внутри соус из грибов с куриной грудкой. Очень вкусное блюдо.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Шампиньоны 7-8 шт.
Грудка куриная 1/4 шт.
Молоко 200 мг.
Мука 1 чай.лож.
Соль по вкусу
Чеснок 1 шт.
Перец черный по вкусу
Сливочное масло 2 ст.лож.
Орех мускатный щепотка
Сыр твердый 30 гр.

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 13

Готовим картофельное пюре со сливочным маслом и мускатным орехом.

Шаг 2 из 13

Пока отставить.

Шаг 3 из 13

Мелким кубиком нарезать шампиньоны.

Шаг 4 из 13

И жарить на сливочном масле минуты 3.

Шаг 5 из 13

Мелки кубиком нарезать куриную грудку.

Шаг 6 из 13

Отправить к грибам и жарить пока куртина посветлеет.

Шаг 7 из 13

В молоко высыпать муку, соль, перец и чеснок на терку. Перемешать.

Шаг 8 из 13

Залить грибы с курицей.

Шаг 9 из 13

Собираем блюдо. В огнеупорную посуду кладем картофельное пюре по краю.

Шаг 10 из 13

В центр выложить грибной соус. Придать картофелю более эстетичный вид ложкой.

Шаг 11 из 13

Посыпать сыром и отправить в духовку при 200 гр.

Шаг 12 из 13

Пока расплавится сыр.

Готово!

Приятного аппетита!