Куриная грудка с копченостями под соусом
Куриная грудка с копченостями под соусом из сметаны. Рецепт по мотивам азиатской кухни и готовили его с копчеными сосисками, я его заменила на копченый ошеек. Блюдо готовится быстро, очень вкусное. Подавать можно с любой лапшой или рисом. Но сейчас уже пошла молодая картошка и я варила ее на гарнир.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт.
- Колбаса копченая 150 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сметана 3 ст лож.
- Перец черный по вкусу
- Картофель (молодой) для подачи
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Куриную грудку нарезать на кубики размером примерно - 3 на 3 см. Высыпать крахмал.
Шаг 2 из 12
Влить соевый соус, перемешать и отправить на час в холодильник или на ночь.
Шаг 3 из 12
Подготовить нужные продукты. Картофель у меня будет на гарнир. Из копченостей использую свиной ошеек. Лук у меня репчатый и луковая "дудка" - ее не обязательно.
Шаг 4 из 12
Нарезать кубиком лук и кольцами дудку, мелко нарезать чеснок. Высыпать в сковороду с растительным маслом. Жарить до мягкости лука.
Шаг 5 из 12
Кубиком нарезать ошеек - мельче чем куриную грудку.
Шаг 6 из 12
Отправить в грудку и жарить еще минуты три.
Шаг 7 из 12
Теперь кубики куриной грудки, тщательно перемешивая, жарить пока курица посветлеет. Если курица пристает к сковороде - ведь кусочки в крахмале, тогда можно добавить ложку или две воду.
Шаг 8 из 12
Выложить сметану, перемешать.
Шаг 9 из 12
Поперчить, соль мне не понадобилась. Огонь теперь минимальный и тушим минут 10-15 под крышкой.
Шаг 10 из 12
Сварить картофель и выложить на тарелки.
Шаг 11 из 12
Выложить курицу с соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!