Свинина с картошкой, под сырно-сметанной корочкой
Свинина с картошкой под сырно-сметанной заливкой, напоминает известное мясо по-французски, но готовится одновременно с гарниром. Берут свинину, говядину, другие виды мяса, филе птицы, сметану часто заменяют майонезом.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 г
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 250 г
- Сыр твердый 200 г
- Тимьян 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Свинину нарезаем на порционные куски и отбиваем.
Шаг 3 из 13
Картофель нарезаем на шинковке тонкими слайсаии.
Шаг 4 из 13
Лук нарезаем полу кольцами.
Шаг 5 из 13
Дно формы смазываем маслом и выкладываем слой картофеля. Солим, перчим.
Шаг 6 из 13
На картофель выкладываем слой лука.
Шаг 7 из 13
На лук выкладываем свинину, посыпаем её тимьяном, солью и перцем.
Шаг 8 из 13
Мясо покрываем слоем картофеля, солим и перчим его.
Шаг 9 из 13
По картофелю лук, который слегка посыпаем тимьяном.
Шаг 10 из 13
Сыр натираем на тёрке и смешиваем его со сметаной.
Шаг 11 из 13
Смесью сыра и сметаны покрываем мясо с картофелем. Отправляем в духовку запекаться при температуре 180* приблизительно 1 час.
Шаг 12 из 13
Отправляем в духовку запекаться при температуре 180* приблизительно 1 час.
Готово!
Наше блюдо готово, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!