Запеченная свинина под медом в белом вине
Запеченная свинина под медом в белом вине. Для приготовления этого блюда лучше использовать большой кусок мякоти свинины. На подготовку уйдет минимум времени, а в итоге вы получите шикарное мясо, которое можно подать с чем угодно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Мед натуральный 3 ст.лож.
- Вино белое сухое 1 стакан.
- Специи по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Жирную часть нарезать кубиком или ромбом, доходя до мясной части. Посолить, поперчить.
Шаг 2 из 7
И так солим и перчим весь кусок, смазать оливковым маслом, что бы лучше держались специи.
Шаг 3 из 7
Теперь смазать щедро - 4 специи - 1 чай.лож. - мускатный орех, 1 ст.лож. - черный перец, 1 чай.лож. - имбирь и 1/4 чай.лож. гвоздика.
Шаг 4 из 7
Выложить кусок мяса в форму и щедро смазать медом - 3 ст.лож.
Шаг 5 из 7
В форму вылить стакан вина.
Шаг 6 из 7
Отправить в духовку без фольги, включить духовку на 180 гр. и выпекать 1 час.
Готово!
Дать отдохнуть мясу минут 15 и можно нарезать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!