Свиные ребрышки с картофелем и фасолью в мультиварке
Ребрышки с картофелем и фасолью в мультиварке - блюдо очень сытное, наваристое и вкусное! Такое блюдо можно приготовить к семейному ужину или поставить на стол к приходу гостей. Я использовала мультиварку, но аналогично можно приготовить по этому рецепту картофель в любой посуде с толстым дном вроде казана.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра свиные 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 10-14 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Горчица 1 ч.л.
- Аджика 0,5 ч.л.
- Майонез 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное по факту
- Вода по факту
- Фасоль стручковая 300-400 гр
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Ребра моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рубим на части и складываем в глубокую миску.
Шаг 2 из 11
Добавляем аджику, горчицу, майонез, соль и специи по вкусу. В таком маринаде ребра получаются очень вкусные, но вы можете выбрать свой рецепт для маринования.
Шаг 3 из 11
Оставляем их минимум на 30 минут. За это время подготавливаем все остальные ингредиенты.
Шаг 4 из 11
Через полчаса складываем ребра в чашу мультиварки, на дно которой наливаем масло. Готовим их на режиме "жарка" до появления легкой румяной корочки.
Шаг 5 из 11
Затем добавляем лук, нарезанный перьями и обжариваем все вместе пока лук не станет румяниться.
Шаг 6 из 11
Добавляем натертую морковь и обжариваем ребра с овощами еще 5-10 минут.
Шаг 7 из 11
Наливаем воду, чтобы она полностью покрывала мясо, добавляем соль и специи по вкусу и продолжаем тушить все вместе около 20-30 минут. Я использую функцию мультиповар, но можно выбрать любой другой подходящий.
Шаг 8 из 11
Затем добавляем картофель, нарезка может быть любая, я предпочитаю покрупнее.
Шаг 9 из 11
Стручковую фасоль (подойдет как свежая, так и замороженная) и нарезанный мелко чеснок.
Шаг 10 из 11
Наливаем воду, количество которой зависит от желаемой густоты блюда, добавляем лавровый лист и готовим на режиме "запекание" 30 минут. Можно выбрать любой другой подходящий, ориентируемся по готовности картофеля.
Готово!
Подаем блюдо горячим, по желанию украсив свежей зеленью. Очень вкусно, сытно, ароматно, мясо почти тает во рту! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!