Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2628 раз
![фото рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком](/uploads/picture/800/0/2017-10/1509365120_img_5093yu.jpg)
Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком. Очень люблю картофельные драники. Стараюсь готовить не только классические, но и с добавками. Сегодня у меня с печеным баклажаном. Вкусные и пикантные.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сметана по вкусу
- Петрушка щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель очистить, натереть на мелкую терку. Промыть, кинуть на сыто, дать стечь воде.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509364612_img_5088.jpg)
Шаг 2 из 6
Баклажан запечь, охладить. Снять шуру, перебить в блендере. Добавить к картофелю.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509364920_img_5089.jpg)
Шаг 3 из 6
Добавить тертую морковь и чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509364964_img_5090.jpg)
Шаг 4 из 6
Посыпать мукой, добавить куриное яйцо, специи. Хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509364966_img_5091.jpg)
Шаг 5 из 6
Выложить ложкой, тонко разложить, обжарить до хрустящего состояния с обеих сторон.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509365006_img_5092.jpg)
Готово!
Теплые драники полить сметаной и посыпать зеленью. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Картофельные драники с печеным баклажаном и чесноком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-10/1509364983_img_5093yu.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет