Картофель тушеный с телятиной, перцем и лепестками чернобрывцев
Картофель приготовленный по этому рецепту не будет похож на скучный обед. Кусочки телятины придадут вкус блюду, а лепестки чернобрывцев дополнят ароматом и украсят картофель.
Ингредиенты
- Телятина 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лепестки 3 щепотки
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 2 веточки
- Масло подсолнечное 20 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Телятину нарезаем тонкими кусками и кладем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон по 2 минуты.
Шаг 2 из 7
Нарезаем полукольцами репчатый лук и выкладываем на мясо.
Шаг 3 из 7
Картофель чистим, режем и добавляем в сковородку к остальным ингредиентам. Готовим под крышкой на малом огне 10 минут.
Шаг 4 из 7
Далее, добавляем мелко порезанный болгарский перец, соль и лавровый лист. Продолжаем тушить под крышкой.
Шаг 5 из 7
Вынимаем лепестки чернорывцев, они будут пряным украшением нашего блюда. Семена не используем.
Шаг 6 из 7
Огонь выключаем. Картофель с мясом посыпаем лепестками и мелко порезанным укропом.
Готово!
Картофель подаем горячим, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!