Мясной пирог с грибами и картофелем
![фото рецепта: Мясной пирог с грибами и картофелем](/uploads/picture/800/0/2014-03/1395057934_foto557.jpg)
- Телятина 300 грамм
- Картофель 3 шт
- Грибы шампиньоны 4 шт
- Лук 1 шт
- Соль,перец по вкусу
- Лавровый лист 1 шт
- Растительное масло 2-3 стол.л.
- Дрожжевое тесто 0,5 кг
Мелким кубиком (1-0,5 см)режем мясо,измельчаем лук.
![Фото приготовление рецепта: Мясной пирог с грибами и картофелем шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1395057927_foto487.jpg)
Так же режем грибы и картофель. Хочу уточнить,что в этом пироге начинка из сырых продуктов. Начинку солим,перчим,вольем немного растительного масла для сочности пирога.
![Фото приготовление рецепта: Мясной пирог с грибами и картофелем шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1395057874_foto488.jpg)
Дрожжевое тесто можно сделать самим или,как я купить в кулинарии пекарни.Тесто разделяем на две части.Раскатываем.На одной части распределяем начинку.
![Фото приготовление рецепта: Мясной пирог с грибами и картофелем шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1395057866_foto510.jpg)
Накрываем второй половиной теста.Защипываем края. Делаем дырочку в середине пирога для выхода пара.Верх смазываем взбитым яйцом. Для аромата положим лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Мясной пирог с грибами и картофелем шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1395057898_foto512.jpg)
Выпекаем около часа или чуть больше в духовке при Т 170-180 градусов. Но лучше проверить методом сухой палочки. Пирог должен зарумяниться! Начинка пропекается,все мягкое и сочное!
![Фото приготовление рецепта: Мясной пирог с грибами и картофелем шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1395057936_foto525.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно