Картофель тушеный с колбасой

5.00
1 голос
Вкусная, ароматная и сытная картошка с нежной пекинской капустой отлично подходит не только для обеда, но и для ужина. К ней отлично подойдет салат из овощей.
Ингредиенты
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Смешиваем растительное и сливочное масло в казане, обжариваем лук до золотистого цвета минут 5-7.
Шаг 2 из 10
Очищенную морковку трем на крупной терке и обжариваем пару минут с луком.
Шаг 3 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к луку, перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Картофель заливаем кипящей водой так, чтобы картофель покрылся полностью. Ставим на огонь и тушим под крышкой 10-15 минут.
Шаг 5 из 10
Пекинскую капусту мелко шинкуем и отправляем ее к картофелю.
Шаг 6 из 10
Добавляем мелко нарезанный болгарский перец. Тушим под крышкой 15-20 минут.
Шаг 7 из 10
Вареную колбасу нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам.
Шаг 8 из 10
Добавляем соль, перец, паприку и прованские травы. Все хорошо перемешиваем и тушим минут 5 под крышкой.
Шаг 9 из 10
Огонь выключаем и добавляем мелко нарубленную зелень. Все ингредиенты перемешиваем.
Готово!
Картофель готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Вкусно!
28 ноября 2020 22:23
Спасибо.
29 ноября 2020 06:23