Открытый пирог из куриного фарша с картофелем
- Картофель 600 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 стакан.
- Сметана 100 гр.
- Фарш куриный 400 гр.
- Чеснок 2 шт.
- Сыр твердый 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
Подготовить нужные продукты.
Крупно нарезать половину лук, почистить чеснок, нарезать филе курицы, добавить сметану и вбить яйцо.
Перебить в однородную массу, посолить, поперчить и добавить паприку и 1/4 стакана муки. Перебить еще раз.
Картофель на крупную терку с оставшимся луком, высыпать оставшуюся муку, посолить и поперчить.
Вбить второе яйцо и перемешать.
Форму разъемную застелить пергаментной бумагой, смазать любым маслом, выложить картофельную массу. Распределить ровным слоем, учитывая борта.
Теперь ровным слоем разложить куриную начинку. Духовка уже нагрета до 180 гр. Отправляем пирог на 40-45 минут.
Пирог вынуть и посыпать щедро сыром на терку. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут, пока расплавится сыр.
Пирог остудить и можно вынимать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова